Во времена раннего средневековья в Английский эль добавляли розмарин,для придания особого вкусового оттенка.Такой эль был на столах знати за ежедневной трапезой. Мы использовали премиальный Английский солод,свежий розмарин и новозеландский хмель Nelson Sauvin ,на дображивание добавили немного мёда (с частной пасеки в Башкирии) для полноты вкуса.