При создании данного сорта пива используются высококлассные сорта темного и карамельного солода. Пиво «Хмелефф ПРЕМИУМ» темное, приготовленное по особому рецепту, имеет мягкий, бархатный вкус и пикантный хмелевой оттенок. Экстрактивность начального сусла — 12% Содержание спирта — 4,1% об.