Следим за новыми релизами
Крафтовая сцена Курска держится на активном сообществе гостей и барменов. Чтобы не пропускать свежие партии, подписывайтесь на телеграм-каналы баров и следите за расписанием дегустаций. В «Бутылочной» мы обновляем кран-лист каждую неделю и обязательно делимся заметками о вкусе и ароматике.
Площадки, где всегда есть выбор
- «Бутылочная» — 16 кранов, флайт-сеты и персональная рекомендация от барменов.
- Пивной корнер в гастромаркете — отличное место, чтобы совместить дегустацию с локальными фуд-кортами.
- Магазин при пивоварне — сюда стоит ехать за бутылочными лимитками и свежим розливом в канистры.
- Крафт-площадка на набережной — летняя точка с акцентом на кислые стили и сидры.
Как выбираем сорта
Обращайте внимание на две вещи: дату розлива и стиль. IPA и кислые эли лучше пить максимально свежими, тогда как стауты и бурбоновые барливайны могут выиграть от небольшой выдержки. Если сомневаетесь, попросите попробовать небольшую порцию перед заказом полного бокала — мы всегда поддержим диалог.
Форматы дегустаций
В Курске активно развиваются тематические вечера. Есть blind tasting, встречи с пивоварами, выпускные дегустации учебных курсов. Мы рекомендуем приходить заранее: такие события часто проходят в камерном формате на 15–20 человек.
Советы для гостей
- Записывайте понравившиеся сорта, чтобы отслеживать релизы пивоварен.
- Не бойтесь делиться бокалами с друзьями — так вы попробуете больше стилей за вечер.
- Чередуйте крепкие сорта с более лёгкими, чтобы сосредоточиться на вкусе.
- Просите рекомендации к барной кухне — правильный гастропаринг раскрывает аромат пива.
Крафтовое пиво в Курске развивается стремительно. Присоединяйтесь к нашей команде в «Бутылочной», чтобы быть на острие событий и всегда знать, что стоит попробовать прямо сейчас.