С грядущего понедельника, 2 ноября, московским заведениям общепита, включая бары, возможно (https://www.kommersant.ru/doc/4550359), придется пускать посетителей только после регистрации по QR-коду или при помощи SMS. То есть подошел к заведению —> навел камеру смартфона на QR-код —> прошел внутрь. Причем если с 19 октября такая система действовала только при посещении заведений в ночное время, то теперь правило может быть распространено на все рабочее время. Такие меры будут действовать по меньшей мере до конца ноября.
Легендарная Нью-Йоркская локация Mikkeller — пивоварня, домом которой несколько лет был местный бейсбольный стадион — закрылась (https://www.instagram.com/p/CGhjzTjHNOY/). Осталось надеяться, что еще одна точка Миккеля — пивоварня в Сан Диего — эти трудные времена все же переживет.
Геосервис «2ГИС» провел (https://www.kommersant.ru/doc/4531141) исследование и выяснил, насколько за последний год в крупнейших городах России сократилось количество торгующих разливным пивом точек. За период с октября 2019 по октябрь 2020 в 15 городах-миллионниках таких заведений стало на 15% меньше — это первое падение показателя за пять лет. Самое ощутимое сокращение пережил Екатеринбург: там за год точек стало на 70% меньше. В Москве и Санкт-Петербурге цифры поскромнее: в столицах сокращение составило 24% и 18% соответственно. Эксперты считают, что значительное влияние на цифры оказала сеть «Красное&Белое», которая в 2019 году отказалась от продажи разливного пива в своих многочисленных магазинах.
Шотландцы из BrewDog объявили (https://twitter.com/brewdogjames/status/1293605441851871232?s=21) о выпуске лимитированной серии сорта Punk IPA под названием Street Dog. На банках пива будут размещены фотографии собак, живущих в приютах и ожидающих новых хозяев. Всю прибыль от продажи спецсерии пивовары планируют пожертвовать организациям, занимающимся поиском новых домов для брошенных и потерявшихся псов. Интересно, что идею проекта «Брюдогу» подал (https://twitter.com/olliecomicstrip/status/1282370770195357697?s=21) известный британский актер и комик Рики Джервейс: месяц назад он опубликовал в Твиттере пост, в котором призвал шотландскую пивоварню помочь бездомным животным.
После долгих лет неспешного соперничества на ниве суперкрепкого пива, шотландцы из BrewDog и немцы из Schorschbräu решили (https://www.instagram.com/tv/CCsbj08ArQA/?igshid=1nowbhizmuqmo) снова сварить самое убойное пивко в мире. Но на этот раз уже не порознь, а общими усилиями. В рамках неожиданной коллабы шотландцы предоставили шоршброевцам бочку своего десятилетнего выморозка Death or Glory, ну а немцы пообещали сделать с ней что-то интересное. Ждем новую легенду.
Питерские депутаты практически вот только что приняли в третьем, окончательном, чтении законопроект, запрещающий продажу любого алкоголя (в том числе пива) в заведениях общепита с площадью обслуживания менее 50 кв. м. Фактически это означает, что с 1 января 2021 года Санкт-Петербург лишится значительной части уникальных, самобытных и интересных баров, которым не посчастливилось располагаться в небольших помещениях. Закон ушел губернатору Спб на подпись. И хотя случаев, когда питерский губернатор разворачивал закон на доработку, не было уже очень давно, есть мааахонький шанс на то, что это все-таки произойдет. Потому что закон, мягко говоря, не проработан и абсолютно точно принесет городу больше проблем, чем пользы.
Организаторы ежегодного пивного фестиваля SVOIFEST объявили (https://www.instagram.com/p/CB5iDjEpiao/) о старте продаж билетов на мероприятие. Билеты доступны в пяти вариациях: стоимость обычных колеблется в пределах от 600 до 1500 рублей, а за 5 тысяч можно приобрести VIP-проходку. Если все пойдет по плану, пить пиво и веселиться можно будет два дня — 25 и 26 июля — на уже ставшей привычной для феста локации — прямо в центре Сергиева Посада. К слову, организаторы обещают устроить для посетителей фестиваля экскурсию по местной Лавре и по новому заводу Rewort.
Есть такое понятие как «нематериальное культурное наследие». Такой статус может получить какой-нибудь характерный обычай того или иного народа, навык, язык или даже танец. Так вот, в Грузии статус «нематериального памятника культурного наследия» имеют грузинское пение, хачапури и вино в квеври. Теперь же этот список пополнился еще и пивом. Вернее, не самому напитку как таковому, а древнему традиционному способу пивоварения в горах. Порадуемся за соседей.
Множество австралийский пабов на этой неделе остались без разливного пива. Виной тому стала не пандемия, как можно было бы подумать, а кибератака на одну из крупнейших местных пивоварен — Lion Australia. 9 июня компания была вынуждена остановить производство из-за заражения внутренней сети зловредным ПО, заблокировавшим компьютеры. Как следствие, на этой неделе многочисленные клиенты Lion Australia и, в частности, ее дочернего предприятия West End Brewery, остались с сухими кранами. О сроках возобновления производства и поставок пива руководство Lion пока что молчит.
Организаторы минского крафт-феста, который спрева должен был состояться еще в апреле, а потом был перенесен на июль, снова передвинули дату проведения: по свежим данным, фестиваль состоится 17 октября. Хочется верить, что третьего переноса уже не будет.
Исследовательская компания Nielsen посчитала, насколько сильно сократились продажи пива в Ирландии. Если верить статистике, то в апреле, когда пандемия была в самом разгаре, ирландцы выпили пива аж на треть меньше, чем в то же время год назад. Всему виной — закрытие пабов и ресторанов — мест, где жители Ирландии пьют пиво куда охотнее, нежели дома. Причем, что интересно, ситуацию спас даже тот факт, что ирландцы неплохо закупились алкоголем впрок. В то же время удивили россияне: за прошедшие «карантинные» майские праздники наш народ закупился пивком так, что средний чек на этот напиток вырос аж на треть по сравнению с таковым в начале мая 2019 года. И это при том, замечу, что Ирландия входит в десятку стран по количеству литров выпитого пива на человека, а Россия не вписывается даже в двадцатку.
Из Беларуси сообщают о возможном скором появлении законного права торговать пивом и другим алкоголем через интернет. Соответствующий документ уже вроде как ушел на согласования чиновникам, и если серьезных замечаний по нему не будет, то уже с 1 июля белорусские юрлица и индивидуальные предприниматели, при наличии специального разрешения, смогут продавать алкоголь онлайн. Правда, есть несколько нюансов:
— пока что речь идет о том, что разрешение будет действовать лишь до конца 2020 года;
— торговать онлайн можно будет пивом (крепостью не выше 7%) и прочим алкоголем только белорусского производства;
— «в одни руки» разрешат продавать не более 5 литров алкогольных напитков и только при заказе продовольственных товаров на сумму не менее 30 белорусских рублей (примерно 880 российских рублей);
— при оформлении и получении заказа понадобится паспорт или другое удостоверение личности, в том числе водительские права.
Говорят, Минздрав РФ вовсю работает над некой концепцией деалкоголизации населения страны. Программа рассчитана по меньшей мере на 10 лет и уже якобы находится на согласовании в правительстве. Что именно входит в концепцию — неизвестно, однако министерство все еще настаивает на увеличении минимального возраста для покупки алкоголя с 18 до 21 года. Правда, судя по всему, пива это не коснется: в соответствующем законопроекте указано, что под запрет продажи алкоголя людям до 21 года подпадают только напитки крепче 16,5%.
После продолжительной борьбы с раком умер Роджер Риман, главный пивовар легендарной пивоварни St. Austell и создатель таких сортов как Proper Job IPA и Tribute Pale Ale. Риман пришел в «Сент-Остел», когда ему было 32 года, и в течение последующих 20 лет помог вывести пивоварню в топ лучших производителей пива в стране, попутно дважды получив премию «Пивовар года». Первый сваренный им на пивоварне сорт — сезонный эль Daylight Robbery — был столь тепло принят аудиторией, что в итоге начал выпускаться в качестве постоянного сорта, но уже под названием Tribute, и в итоге стал одним из самых продаваемых элей в Великобритании.
Тем временем, в Челябинской области приняли закон о запрете продажи спиртного в точках, расположенных на первых этажах жилых домов. Под нож попали все заведения, чья площадь меньше 40 кв. м. (в первой версии законопроекта речь шла о минимальной площади 50 кв. м.). В качестве, так сказать, утешительного жеста чиновники дали их владельцам три месяца на то, чтобы распродать остатки товара и, при желании, переехать или сменить деятельность. Самое обидное в этой истории то, что вместе с продающими крепкий дешевый алкоголь забегаловками пострадают и нормальные магазины и небольшие барчики, где реализуется продукция местных, в том числе и крафтовых, пивоварен.
Известная в пивной индустрии американская организация Brewers Association (BA) объявила о переносе своего грядущего фестиваля Great American Beer Festival (GABF) в онлайн. Изначально крупнейшее в США пивное мероприятие должно было пройти в Денвере (штат Колорадо, США), однако известные события вынудили организаторов не просто сдвинуть даты с сентября на октябрь, но и перенести всю движуху в онлайн. Виртуальный фестиваль будет проходить два дня и, если верить президенту BA, порадует, в числе прочего, онлайн-конференциями с пивоварами и возможностью заказать доставку образцов пива на дом. Кроме того, организаторы планируют провести традиционное соревнование среди производителей пива: более сотни судей будут оценивать порядка семи тысяч образцов, чтобы выявить нескольких победителей. Учитывая, что подобные мероприятия еще никогда не проводились в онлайн-формате, будет интересно посмотреть на конечный результат. Ждем 16-17 октября.
Хорошие новости! Правда, пока лишь из соседних стран. Сегодня в Чешской Республике после длительного вынужденного перерыва вновь открываются бары и рестораны. Разумеется, с некоторыми ограничениями, зато сразу с приятными акциями от пивоварен. Вот, например, «Плзеньский праздрой» готов выдать второе пиво бесплатно каждому, кто закажет кружечку Pilsner Urquell в одном из участвующих в акции заведений. Никогда еще банальное «2 пива по цене 1» не вопринималось у чехов с такой радостью, как на этой неделе.
Нет, на картинке не шутка и не опечатка. Так теперь (хочется верить, что временно) будет именоваться известный сорт золотого эля от пивоварни «Бакунин». Почему? Потому что контролирующие органы РФ запрещают использовать название «РУКА БОГА», поскольку в наименовании пива «недопустимо кощунственное применение изображений, текстов, затрагивающих символы, предметы религиозного почитания». Осталось запретить аббатское пивко: там на этикетках толстые довольные монахи встречаются.
Lobotmy day официально перенесен на 2021. Эх, какой год удивительный. Надеюсь хоть релиз Лобо будет
https://facebook.com/events/597744927696157?view=permalink&id=714566752680640
Жигулёвское пиво, о котором сегодня пойдёт речь, не имеет ничего общего ни с Жигулёвским пивзаводом в Самаре, ни тем более с тем самым Жигулёвским пивом из СССР.
Состав: вода, солод ячменный, хмель гранулированный.
Крепость: 4,6%
Объём: 0,45 л
Изготовитель: филиал АО "Татспиртпром", "Пивоваренный завод "Белый Кремль", Республика Татарстан, г.Чистополь.
Вкус: сложно рассказать о том, чего нет. Можно было бы назвать его неописуемым, но вкуса тут действительно просто нет - вода водой.
Когда в следующий раз пойдете за пивом в магазин, возьмите любимого сорта на одну бутылку/банку больше, чем обычно. Придя домой, поставьте лишнюю порцию не в холодильник, а, например, на окно или просто под искуственный источник света. Ну или в любое другое место, где достаточно тепло и светло. Подержите пиво в этом месте несколько дней или даже неделю (а можно и две-три) и, предварительно охладив, попробуйте его, сравнив с тем же сортом, но пролежавшим в холодильнике всю дорогу. Можно, кстати, пойти еще дальше: купить две-три лишние штуки и пробовать каждую с разницей в неделю. Отдельно советую провернуть все описанное с пивом, для которого характерны насыщенный хмелевой вкус или аромат: в этом случае результаты будут еще интереснее.
Отдельно предупрежу, что проводить подобные эксперименты стоит очень осторожно и лучше всего с пастеризованным масс-маркет пивом, желательно в бутылках: непастеризованное пиво, особенно в банках, от длительного нахождения в тепле может и рвануть. Будьте внимательны и аккуратны.
Проведенный эксперимент поможет понять, что происходит с пивом в неподобающих условиях хранения и отчасти объяснит, почему иногда купленное в магазине пиво оказывается совершенно невкусным. Ну и, как следствие, научит разбираться в пиве еще чуточку лучше.
Рубрика «Не может быть!» в эфире. Говорят, что в проекте плана восстановления экономики РФ фигурируют пункты, подразумевающие разрешение торговать алкоголем онлайн. Такое право могут получить кафе, рестораны и магазины. Соответствующие предложения внесли чиновники Минфина и Минпромторга, они же топят еще и за отмену запрета продажи алкогольных напитков в парках, заповедниках и на АЗС. Минздрав, в свою очередь, выступает категорически против продажи пива, вина и крепкого алкоголя онлайн: в министерстве считают, что это приведет к росту алкоголизма в стране.
Фестиваль «Лоботомия» в этом году ожидаемо не состоится. Теперь уже официально. Билеты, купленные на фест 2020 года, можно или сдать, или оставить на грядущий год: они будут действительны. Ждем Lobo Day летом 2021: https://www.instagram.com/p/CAcW5DSpxKH/
У «Островицы», тем временем, выходят лимонады: без сахара и без алкоголя. В продаже на родной для пивоварни челябинской земле должны появиться уже на следующей неделе, а в первый месяц лета, глядишь, и до двух столиц доберутся.
Жительницы Южного Джерси, что на восточном побережье США, придумали себе прекрасное развлечение. Смотрели фильм «Заплати другому» (Pay It Forward)? Так вот тут то же самое, только про пиво и никто не умирает в конце. Суть затеи проста: объединившиеся в группе на фейсбуке «пивные феи» в количестве нескольких тысяч девушек (мужиков к участию в инициативе не допускают) занимаются тем, что доставляют пивные сюрпризы друг другу по оставленным в той же группе адресам. Причем появление баночки пивка на пороге твоего дома автоматически обязывает тебя совершить такой же акт пивного гуманизма, но в отношении не только что доставившего тебе пиво человека, а другого рандомного участника. В итоге в цепочке приняли участие сотни жительниц Южного Джерси, и количество «опивлений» продолжает увеличиваться с каждым днем.
